Piwo należy do napojów niskoalkoholowych. Ma zawartość alkoholu w granicach półtora do sześciu procent. Otrzymywany jest przez fermentację słodu jęczmiennego dodatkiem chmielu i drożdży. Mamy piwa jasne i ciemne. Jeśli rozróżnienie przeprowadzić w stosunku do ilości alkoholu mamy piwa lekkie, pełne i mocne. Produkcję piwa rozpoczyna się od przygotowania słodu. Najczęściej podstawą słodu jest jęczmień który najpierw poddaje się kiełkowaniu. Ziarna zostają oczyszczone i moczone w wodzie. Potem skiełkowane ziarno miele się, miesza z wodą i poddaje wstępnej fermentacji. Trwa to około tygodnia. Potem wszystko to się suszy i to jest słód. Jeśli piwo ma być ciemne suszony słód poddaje się karmelizacji czyli ogrzewa do wysokiej temperatury. Do niektórych gatunków piwa dodaje się oprócz jęczmienia inne ziarna na przykład pszenicy czy kukurydzy. Następnym etapem produkcji jest warzenie czyli zmielony słód i inne surowce zalewa się ciepłą wodą. Powstaje brzeczka którą gotuje się z dodatkiem chmielu, a potem schładza i dodaje drożdże. Roztwór się napowietrza i poddaje fermentacji. Następnie piwo leżakuje. Poddaje się go filtracji i pasteryzacji. Przefiltrowane piwo jest rozlewane do butelek, puszek.